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Geschmack kommt von Qualität.
Zartflüssiges Caramel, Schokolade, die auf der Zunge zergeht, knusprige Biscuits und leckere Milchfüllungen – das sind einige Gründe, warum die Schokoladenprodukte von Mars so beliebt sind.
Von der Auswahl der Rohstoffe über die Produktion der einzelnen Komponenten bis hin zum Endprodukt ist es ein weiter Weg. Mars kontrolliert von Anfang an jeden einzelnen Schritt dieser Prozesse, um so eine ausgezeichnete Produktqualität – und damit auch den einzigartigen Geschmack – zu garantieren.
Die Qualitätssicherung bei Mars umfasst zahlreiche Tests und Kontrollen, die vor, während und nach der Produktherstellung durchgeführt werden.
1. Mikrobiologische Tests
Bei diesen Tests werden Produktproben im Labor auf Mikroorganismen wie Bakterien untersucht. Erst wenn einwandfreie mikrobiologische Ergebnisse vorliegen, werden die Produkte freigegeben.
2. Qualitätssicherung
In regelmässigen Abständen werden Produktmuster von unseren Experten für Qualitätssicherung verkostet und beurteilt. Diese Kontrolle stellt sicher, dass sowohl die Qualität als auch der Geschmack unseren hohen Ansprüchen genügen.
3. Kennzeichnung
Von den Rohstoffen bis hin zur Verpackung werden alle Komponenten gekennzeichnet. Somit lassen sich Verarbeitung und Herkunft jedes einzelnen Produkts zurückverfolgen, beispielsweise, welche Rohstoffe verarbeitet und in welcher Maschine die Produkte verpackt wurden.
4. Anerkannte Standards
Die Qualitätssicherung entspricht internationalen Standards und ISO-Normen. Ein Beispiel ist die IFS-Zertifizierung: Der «International Food Standard» umfasst eine Liste von über 300 Richtlinien, die erfüllt werden müssen.
5. Forward Control
(Kontrolle von Anfang an)
Erst wenn alle zuvor aufgelisteten Qualitätstests erfolgreich abgeschlossen sind, finden die Produkte ihren Weg in den Handel. Die umfassende Kontrolle von der Rohstoffwahl bis zum Endprodukt gewährleistet ein qualitativ exzellentes Ergebnis.
Nachhaltiger Kakoanbau
Für Mars ist Kakao nicht nur ein Rohstoff für die Herstellung von Schokoladenprodukten. Wir betrachten das wertvolle Naturprodukt als wichtigen Wegbereiter für wirtschaftliches Wachstum, soziale Fortschritte und Stabilität der Umwelt. Mars verpflichtet sich einer nachhaltigen Agrarpolitik, die den aktuellen und zukünftigen Anforderungen von wirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Nutzen gewachsen sein wird. Unser wichtigstes Anliegen ist es, dass alle von diesen Anstrengungen profitieren: der Kakaobauer in Westafrika genauso wie die Ökologie.
Falls Sie gerne mehr zum Engagement von Mars für Nachhaltigkeit erfahren möchten, dann klicken Sie hier.
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Inlineskate-Events
Im September sind wir an folgenden Standorten:
Neuchâtel (04.09.2011): Place de 12 Septembre
Vevey (10.09.2011): Place du Marche
Genf (11.09.2011): Jardin Anglais
Lausanne (17.09.2011): Place du Port (Ouchy)
Lausanne (18.09.2011): Place du Port (Ouchy)
Ferienpass Belp (25.09.2011):
